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Food

Dank ausgeprägtem technischem Know-How mit eigenen Lebensmittel-Technologen und der hohen Qualität unserer Rohstoffe unterstützen wir Sie als Partner bei der Evaluation von Innovationen und Produktentwicklungen, die den künftigen Anforderungen der Lebensmittelindustrie gerecht werden.

Ihre Ansprechperson für Food

Chantal Theiler
Chantal Theiler

Head of Business Unit Food

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Food Produkte

Antioxidantien, Aromen, Farbstoffe, Nahrungsfasern, Proteine, Süssungsmittel, getrocknete Lebensmittel und viele andere Zutaten, die Ihre Produkte unwiderstehlich machen.

Fokusberichte

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gibt es laufend neue Produkte und Trends. Wir informieren Sie mit unseren Fokusberichten!

Lieferpartner

Liste unserer Lieferanten und Partner, mit denen wir eine Beziehung von Vertrauen, Offenheit und Fairness pflegen. Sie sind der Schlüsselfaktor für unsere Wettbewerbsfähigkeit.

20.05.2026
Food

Zuckerfreie Desserts – stabile Strukturen mit zuckerfreiem Aufschlagsystem (Aerationssystem)

Zuckerfreie Desserts stellen hohe Anforderungen an Textur, Stabilität und Verarbeitung. Insbesondere der Wegfall funktioneller Eigenschaften von Zucker macht die Entwicklung…

10.05.2026
Food

Xanthan und Gellan – Funktionelle Hydrokolloide aus europäischer Produktion

Xanthan und Gellan gehören zu den zentralen Hydrokolloiden in der modernen Lebensmittel- und Getränkeentwicklung, wenn es um die gezielte Einstellung von Viskosität, Stabilität und…

08.04.2026
Food

Functional Trend: Die lösliche Maisfaser als technologisches Multitalent

Lösliche Maisfasern bieten hier eine technologisch elegante Lösung. Sie fungieren als funktionaler Ballaststoffträger und ermöglichen gleichzeitig eine intelligente Zuckerreduktion…

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