Die bekannte Spongolit Produktlinie erhält Zuwachs durch den palmfreien Typ 50RS. Dieser eignet sich besonders zur Herstellung von feinporösen, luftigen Kuchen.
Das 50RS überzeugt durch seine folgenden Eigenschaften:
- palmfrei (Basis Rapsöl)
- lactosefrei
- mittlerer bis hoher Aufschlag mit offener Porung
- sehr helle Teigfarbe
- auch anwendbar für Mikrowellenkuchenmischungen
Zuerst die trockenen Zutaten mischen, danach Eier und Wasser dazugeben.
In Kitchenaid oder Hobart Mischer zuerst langsam für 30 Sekunden rühren, danach 8 Minuten schnell rühren.
Bei 190-200°C ca. 30 min backen.
